1967 übernahm unser Vater Fritz Backhaus die Landwirtschaft, der Großvater führte den Spargelanbau bis zu seinem Tode fort.
1970 übernahm unser Fritz Vater auch den Spargelanbau auf einer Fläche von
ca. 2 ha. Im Feld gab es eine Spargelhütte, wo der Spargel gewaschen, sortiert und verkauft wurde.
Seit 1984 baut nun der Sohn von Fritz Backhaus, Friedrich Backhaus, in dritter Generation den überregional bekannten Nienburger Spargel an.
Nach und nach wurde der Spargelanbau erweitert. Mit den größer werdenden Mengen war es dann nicht mehr möglich, den Spargel auf dem Feld zu sortieren. Der Verkauf wurde auf den Hofbereich verlegt. Fortan erleichterte eine Sortiermaschine und ein neu gebautes Kühlhaus die Verarbeitung und Lagerung des edelen Gemüses.
Im Herbst 1996 wurden erstmals auch Heidelbeeren angepflanzt, die ebenfalls auf dem Hof vermarktet werden.
Bereits 1998 wurde eine Spargelschälmaschine angeschafft.